朝鮮食べ物談義

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【噴水台】骨片

死者はものを言わないが骨は語る。それもたくさん。

広く知られているのが『水滸伝』の武大のストーリーだ。 ここで、死んだ武大の骨は毒殺の証拠物である。 武大の遺体を扱った葬儀士の何久叔はこっそりと骨片をいくつか抜き取った。 彼は兄の疑問死を追跡する弟・武松に、真っ黒になった武大の骨を渡す。 武松はこれを証拠に共犯の西門慶と潘金蓮を断罪する。

当時、毒殺には主に砒素が使われたが、砒素は何百年もの間、髪の毛や骨に残る。 このため放射線で、ずっと以前に謎の死を遂げた人の死因を究明できるようになった。 （澁澤龍彦著『毒薬の世界史』）

骨片は著名な人物を墓から目覚めさせたりもした。 毒殺説が広まっていたナポレオンからフランスの俳優イブ・モンタン、ナチスの虐殺者ヨーゼフ・メンゲレ、ロシアの最後の皇帝などの遺骨が、身元確認や死亡原因究明のために掘り出された。 ジョージ・ワシントンからベートーベンにいたる英雄らの骨片もＤＮＡ検査を受けた。 （ドロシー・ネルキン著『人体屍帳』）

人類の歴史を新たに刻んだのも幾つかの骨片だ。 １９９７年、ペーボ教授は当時まで人類の先祖と知られてきたネアンデルタール人の遺骨からＤＮＡを採取した。 ＤＮＡ分析の結果、ネアンデルタール人と現生人類は先祖が異なるという事実が明らかになった。 （イ・インシック著『第２の創世記』)

ものを言う上で人間の骨に劣らないのが牛の骨だ。 殷国の人たちは牛の骨の呪術的な力を信じた。 当時、牛の骨は人間の運命までも決定した。 甲骨文字がそれだ。 甲は亀の甲羅、骨は牛の骨を意味する。 殷国の祭司長は牛の骨片を焼いて生じる亀裂を見て占いをした。 王は占いの卦で国の大小の事柄を執行した。 後に牛の骨の代わりに亀の甲羅が主に使われた。

牛の骨片が最近、また事件を起こした。 先月から最近にかけて３回も米国産牛肉の上陸を阻んだ。 火がついた米国の政府と業界は‘骨片牛肉’も輸入しろと要求し始めた。 今年１月‘肉部位’だけを輸入することで韓国側と交渉を行った米国側の実務者は、交渉に問題があったとして本国で叱責を受けたという。

米国としては怒りがこみ上げるのも当然だ。 牛海綿状脳症（ＢＳＥ）のために禁止され、３年ぶりに何とか開かれた輸出の道が、‘わずか’爪の大きさ程度の骨片数個のためにふさがれるのだから。 だが、どうしろというのか。 牛の骨の呪術的な力が通じてか、まだ米国産牛肉が韓国の食卓に上がる時ではないというのを。

李正宰（イ・ジョンジェ）経済部門次長
2006.12.12 17:24:14


何とも言えませんが、写真をみた限りでは「極めて不可思議な」混入でしたね。