朝鮮食べ物談義

＞タバスコ

＾o＾ノ 　 なりますなります。原材料の醸造酢と塩の作用かと思われます。
HOT by HOT TABASCO HABANERO SAUCE ってのがありますね。結構くるかな？と思いきや、量を間違わなければ使えるようです。
それより辛かったのは、ホームセンターで売っている「鷹の爪」。苗を育てたら赤い実を付けましたので、ヘタだけちぎって種ごとミルサーにかけ、粉末に近い状態にしたのですが、これはアホほど辛かったです。うどんに、一味替わりにひと振りすると、粉末コショウのようにぱーっとつゆ一面に広がる感じでした。半分食った時点で汗ダラッダラでした。辛いというより★痛かったです。その後しばらく胸やけしたのれした。