朝鮮食べ物談義

＞包丁買う外人見て、いつも思うのですが、まな板はどうするんでしょうか？

以前米国出張中にバーベキューパーティーで自宅に招待されたのですが、

木製のまな板使ってました。但し、肉切ったまな板を洗わず、その上で野菜も切るのです。焼くから問題ないですが、

中国の中国人コックのレストランでは、まな板を洗わず肉切ったあと刺身を作るので、日本人は大体下痢になります。