朝鮮食べ物談義

その国のアルコールはその国の料理に合うものというのが定説です。

朝鮮料理にはワインもウィスキーも不釣合いだから

マッコリに回帰するのは自然でしょう。

ttp://www.chosunonline.com/news/20100110000006
マッコリ急成長、デパートでの待遇はワイン並み

「わたしってワインに似てる？」

　 日ごとに拡大しつつあるマッコリ（濁り酒）市場が、2000年代に入り急成長したワイン市場とよく似た様相を示している。業界では、マッコリは絶対販売量ではワインに押されるものの、最近の流通市場の流れを見ると、ワイン大ヒットの再来となる可能性がある、と分析している。

　 最も目を引くのは、デパートでのマッコリの取り扱いが変わり始めたという点。現代デパート狎鴎亭本店は昨年末、デパートとしては初めて、食品売り場にマッコリ専門コーナーを設けた。規模は小さいものの、取り扱うマッコリの種類は50種類に上る。現代デパートの関係者は、「特定の酒類コーナーを設けるのは、ワイン以降初めて。ワイン売り場も、2000年に大衆的な人気の中で初めてオープンし、現在は取り扱いが1500種類以上に増えるまでに急成長した」と語った。

　 旧正月の贈り物にマッコリのセットが初登場したのも、変化の一つだ。今年の旧正月連休を前にして、新世界デパートは2万9000ウォン（約2350円）から5万5000ウォン（約4460円）のマッコリ・セットを発売した。現代デパートも、4万ウォン（約3240円）から8万ウォン（約6490円）程度のマッコリ・セットを準備。こうした動きは、かつてのワイン人気を連想させる。ワインのセットは、2000年代初めに旧正月の贈り物としてデパートに登場し、昨年には名節の酒類贈り物セットの70−80％を占めるほど、主力商品となった。

　 マッコリの販売量は2000年代のワイン大ヒットを連想させるほどに急成長している。現代デパートの場合、マッコリの売り上げは昨年9月以降、毎月60−70％の成長率を見せており、ワインが最もよく売れた07年下半期の月平均の売り上げ成長率（50−60％）を上回った。

　 しかし専門家らは、ワイン並みに大幅に成長させるには、マッコリの種類をさらに増やし、高級ブランドが数多く登場しなければらならい、と指摘する