朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2009/05/11 10:59:01
イチゴのオシャレな食べ方

　 色も形も可愛らしいイチゴは、いろいろな形に切って皿に乗せるだけでオシャレに見えるフルーツだ。来客をもてなすときは、イチゴの上にシュガーパウダーを振りかけるだけで、洗練されたフルーツに変身する。

1．串刺しイチゴ

材料：イチゴ20個、串10本

作り方

（1）イチゴをきれいに水洗いし、水気をふき取ってヘタを取る。
（2）串にイチゴを二つずつ刺す。冷凍庫で表面を軽く凍らせてから食べても美味しい。

2．花のようにデコレーション

材料：イチゴ20個、黄色い皿1枚、飾り用の葉数枚

作り方

（1）イチゴをきれいに水洗いし、水気をふき取ってヘタを取る。
（2）イチゴ15個は輪切りにし、5個は縦に4等分する。
（3）スライスしたイチゴを、縁を描くように黄色い皿に並べ、縦に切ったイチゴを真ん中に立てる。緑の葉でポイントを付けると、花が咲いたように見える。

3．一人分ずつ盛り付け

材料：イチゴ20個、シュガーパウダー大さじ2杯、ミントの葉数枚

作り方

（1）イチゴをきれいに水洗いし、水気をふき取ってヘタを取る。
（2）イチゴを縦に3−4等分し、皿に並べる。
（3）シュガーパウダーを振りかけ、ミントの葉を添える。

4．メープルシロップで甘く

材料：イチゴ20個、メープルシロップ大さじ3杯、シナモンパウダー少々、ミントの葉数枚

作り方

（1）イチゴが酸っぱいときにお勧めの食べ方。イチゴをきれいに洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
（2）透明なガラスのコップに（1）のイチゴを入れ、メープルシロップをたっぷりかける。
（3）シナモンパウダーを振りかけ、ミントの葉を添える。

5．生クリームを添えて

材料：イチゴ20個、生クリーム2分の1カップ、アップルミント数枚

作り方

（1）イチゴをきれいに洗って水気をふいた後、ヘタから下1センチのところで切る。
（2）生クリームは固めにあわ立て、袋に入れて絞れるように準備をする。
（3）皿にイチゴを並べ、（1）で切った部分に生クリームを絞り、ミントの葉を飾る。

6．バニラアイスクリームを添えて

材料：イチゴ20個、バニラアイスクリーム1カップ

作り方

（1）イチゴをきれいに洗ってヘタを取り、輪切りにする。
（2）皿に（1）のイチゴを花びらのように並べ、その上にバニラアイスクリームを乗せる。
（3）アイスの上にイチゴを飾る。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


テレビでタイの金持ちの話をやっておったが
「日本のイチゴはそのまま食べてもとても美味しい」
そうだ。
パクッても、日本のイチゴほどは美味しくないのか？
そのままに勝るものはない。