朝鮮食べ物談義

>キムチとメキシコ料理のタコを合体したキムチ・フュージョン料理が米国の新世代たちに大人気だ。
>日本料理店が軒を連ねるロサンゼルス西部に、韓国が勝負に出た

勝負するも何も、すでに、韓国料理は負けているのでは?
無国籍料理にしないと、たべられない、ということですから。

料理に負ける負けない、というのは違和感を感じますけど・・