朝鮮食べ物談義

＞ありますよ、「スントゥブチゲ」ってのが。儂ゃ好物です。
スントゥブ（柔らかい豆腐）をコチュジャン（唐辛子味噌）にテンジャン（味噌）を混ぜたもので煮るのがベース。葱やズキーニなどの野菜類やきのこ類、貝類なんかもぶち込んで、最後に卵を入れます。器は陶器だか磁器だかで、熱々で食べます。辛さと豆腐+他の具の甘さが相まって、美味いです。をっと、出汁はイリコ（小さい煮干）。

マンゴーさん、ご紹介ありがとうございます。

なにやら美味そうな感じです。機会があれば食べて見たいです。