朝鮮食べ物談義

＞ファーストフード店や製菓店で売られるかき氷の70%から、基準値以上の大膓菌が検出されました。

氷を搬入した業者が悪いのか？
それとも、かき氷を作る機械を掃除する時の水が悪かったのか？
はたまた、水道水そのもが汚染されてるのか？
ちゃんと加熱していただくように。

あ、3333げっとありがとうございます。
次は4444ですね。（笑）

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かき氷 70% 大膓菌基準値超過

ファーストフード店や製菓店で売られるかき氷の70%から、基準値以上の大膓菌が検出されました。

ソウル市保健環境研究院は、最近2ヶ月間にアイスクリームとかき氷に対する細菌検査を実施した結果、かき氷21件中の15件が大膓菌基準値を超過していたと明らかにしました。

保健環境研究院は、「氷菓子類の場合は大膓菌が基準値以上検出されれば、製品を廃棄する事になっているが、売場で作って販売するかき氷には制裁基準が無く、格別の注意が必要だ」と説明しました。

今度の検査ではまた、有害性の問題でアイスクリームに使用が禁止された赤色2号の色素が、検査対象の氷菓子類の12%で検出された事が明らかになりました。

NAVER/YTN（韓国語）
ttp://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=034&aid=0001994467