朝鮮食べ物談義

＞熟成キムチの深い味が魚特有の生臭さを消し、さっぱりとした後味だという。

えーと、本当に新鮮な海魚のサシミは生臭く感じないんだが。

この記者は本場日本のまともなサシミを食った経験がないと見た。