朝鮮食べ物談義

イタリアのチーズにダイオキシン？ 　 業界は安全性アピール
ローマ（ＡＰ） 　 イタリアを代表するチーズの原料として使われる水牛のミルクから高濃度のダイオキシンが検出された。バッファロー・モッツァレラチーズメーカーの業界団体は２１日、新聞に全面広告を出して安全性のアピールに躍起になっている。


ダイオキシンが検出されたのは、イタリア南部カンパニア州のバッファロー酪農場数カ所で生産された乳製品。報道によると、モッツァレラメーカー２９社の製品から許容量を超えるダイオキシンが見つかったため、当局が酪農場からミルクのサンプルを収集して調べていた。


ＡＮＳＡ通信は、ナポリの検察が詐欺などの容疑で１０９人を取り調べていると伝えた。


こうした事態を受けて同州のバッファロー・モッツァレラチーズメーカーでつくる業界団体は２１日の全国紙に全面広告を掲載。品質保証の認定マーク「ＤＯＰ」が付いた大手のモッツァレラチーズは品質管理が徹底しており、安全性が保証されているとアピールした。汚染ミルクが押収されたのは、業界団体に加盟していない酪農場だったとしている。


モッツァレラはピザやオードブルに使われるイタリアの代表的なチーズで、ＤＯＰ認定製品の年間生産量は３万３０００トン。多くが国内で消費されるが、日本や欧州各国へも輸出されている。


カンパニア州では先に、マフィアが支配する廃棄物業界が有害廃棄物を不法投棄して大きな問題になったが、今回のダイオキシン汚染との関係は分かっていない。

http://www.cnn.co.jp/business/CNN200803220001.html