朝鮮食べ物談義

＞湯豆腐になっちゃうだろうが！
＞もう冷奴じゃ食べられない。
残念。嵐山光三郎の「素人包丁記」に、「冷奴は、湯にくぐらせ冷蔵庫で冷やす」
と出ています。