朝鮮食べ物談義

ギョーザ事件でシンポ 　 国際的な信頼関係の強化を
2008年3月1日 19時26分

　 中国製ギョーザ中毒事件を受け、食の安全を考えるシンポジウムが１日、国連大学（東京）で開かれた。日本の食品メーカー、中国の検査担当者らが出席、「食の国際化が進む中、輸出国と輸入国の信頼関係を強めることが重要」との認識で一致した。

　 食品大手、味の素の担当者は「もし冷凍ギョーザの原材料をすべて国産に切り替えたら、商品の価格は５倍になる」との試算を紹介。民俗研究家の結城登美雄さんは「自給率を高めることは大事だが、現実には農業や漁業の担い手が減っており、輸入に頼らざるを得ない」と指摘した。

　 食品安全検査を担当する中国の専門機関、検査検疫科学研究院の秦貞奎院長は、中国で違法な農薬の使用問題があることを認め、規制を強化していると説明した。

（共同）


味の素って、何かやっちゃったんでしょうか？