朝鮮食べ物談義

> 　 サービス面でも、こうしたレストランは韓国系が経営する韓国レストランとは違う。牛角は客が来るとすぐに全従業員が「いらっしゃいませ」と声をそろえてあいさつし、注文を取るときは膝をつき、低い姿勢で目の高さが客と同じかそれよりも低くなるよう、徹底している。

居酒屋の白木屋も、こんな感じだったかと思います。
在日は、ノウハウを本国には伝えないんでしょうか。