朝鮮食べ物談義

佐賀牛、ＮＹへ 　 ＪＡさが 　 直営レストラン出店計画

　 ＪＡさが（佐賀市）は１２日、直営の佐賀牛レストラン「季楽（きら）」を米国ニューヨーク市へ出店する方針を明らかにした。２月に担当者らが現地調査して最終決定する。大阪の高級料亭「船場吉兆」が佐賀牛を但馬牛と偽装販売していた事件を受け「ブランド力をさらに強化する必要がある」（ＪＡさが関係者）と、世界の一流品が集まるニューヨークに進出してＰＲ効果を狙う。農協直営レストランの海外進出は初めてという。

　 「季楽」は１９９３年に佐賀市で開店し、２００５年に東京・銀座に進出。高級感を前面に打ち出して佐賀牛のブランド化に大きな役割を果たし、昨夏は福岡市博多区西中洲に「博多季楽」をオープンさせた。

　 ＪＡ関係者によると昨秋、市場調査会社から「ニューヨークには高級和牛の店がないので、成功するのでは」と打診があり、担当者が現地調査して好感触を得たという。

　 出店コストや輸送費などはかさむが、ＪＡ関係者は「ニューヨークで評価され、世界で知名度が上がればブランド力は格段に高まる」と国内への波及効果に期待している。

　 佐賀牛は産地だけでなく、霜降りの状態など肉質も一定以上でなければ認定されず、ＪＡは「認定の厳しさは日本最高レベルだ」としている。

＝2008/01/13付 西日本新聞朝刊＝
2008年01月13日17時38分


素朴な疑問、
和牛は米国で輸入禁止措置を受けていたが、いつ解除になったんだ？