朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2008/01/03 15:52:09
「韓国の味を世界に！」
高校生が国際料理コンテストで金メダル

　 「初めて出場した国際大会で受賞できてうれしいです。もっと努力して韓国の味を世界に伝えたいです」

　 先日、トルコ・イスタンブールで開かれた国際料理コンテストに初めて出場した大田市の高校生二人が金メダルを受賞した。20カ国900人の料理人が腕を競ったこのコンテストで、大田市デソン高校3年生のキム・インギョム君（19）は魚料理ビュッフェ部門、儒城生命科学高校3年生のカン・チョル君（19）は肉料理ビュッフェ部門で金メダルに輝いた。二人はテリーヌ3コースとメイン4部門でもそれぞれ銅メダルと銀メダルを獲得した。

　 「将来は西洋料理で最高のコックになるのが夢です」

　 両親の反対にもかかわらず、4年前から放課後に料理教室に通い、大徳大学ホテル外食料理学科に合格したキム君は、「両親の期待を忘れないようにしています」と話す。

　 コックになるため儒城生命科学高校の韓国料理調理科に進学したというカン君は、公州大学外食食品学科の随時募集に合格している。カン君は「世界的なコックになれるよう、もっと頑張ります」と誓った。

　 二人を指導した料理学校講師のイ・ヨンチャンさん（28）も、同コンテスト海産物ビュッフェ部門で見事金メダルを手にし、師弟ともに喜びを分かち合った。

ウ・ジョンシク記者
朝鮮日報／朝鮮日報JNS


これ、確か去年も記事にしていたな。
まあ、日本料理を名乗らないなら良しとしよう。