朝鮮食べ物談義

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Re: 中国で朝鮮味噌ブーム

投稿者: kohshien21c 投稿日時: 2007/12/13 23:18 投稿番号: [2201 / 6487]
>韓国のテンジャン、コチュジャン(トウガラシ醤)には優れた坑がん効果がある」と紹介した。

発展途上国らしい表現だなあ。

まあ、中国人も非科学的迷信深い民族だからね。

出来物で悩んでたお姫さんが、ある日スープを飲んだら

たちどころに出来物が消えたので侍女がいろいろ調べたところ

釜戸にかけてあるスープの鍋にサソリが入っているのが判り

サソリの毒が毒をもって制すと考え

サソリの空揚げ料理が出来たくらいだから。山東料理の一つだったかなあ?

からっと揚げた物は香ばしく美味い。但し、大量は無理。
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