朝鮮食べ物談義

【１１月第１回】野菜を選ぶときのこだわりは？

　 野菜を購入の際、女性は何にこだわっているのかを聞いてみた。
　　 一番こだわっていることは「原産地の確認」、圧倒的に多く４１．５％だった。次に「小分けしたもの」という購入の選択肢と「無農薬栽培」にこだわるとの回答が並んだ。「有機栽培」を含めると全体の２割が野菜の安全性、栽培方法へのこだわりを持っている一方で、「こだわらない」との回答も１４％いた。
　　 「その他」と回答した中には、「国産」という回答が多く、「新鮮さ」という回答も目立った。「価格と無農薬・有機栽培」など、安全で、なおかつ価格にもこだわる回答も寄せられた。



●表１
野菜を選ぶとき、こだわっていることは？
原産地を確認 ４１．５％

小分けしたもの １０．１％
無農薬栽培 １０．１％
有機栽培 ９．１％
こだわらない １４．０％
その他 １５．０％


私は国産のもの以外は買わないようになりました。

一番こまるのは、「生姜」 　 でｄす。