朝鮮食べ物談義

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Re: 酢は細菌の繁殖を押さえるニダ

投稿者: kohshien21c 投稿日時: 2007/08/05 21:05 投稿番号: [1488 / 6487]
そんなことは日本人は昔から知っている。腐れやすい生の鯖を酢でしめて食べている。

>フェネンミョン(刺身冷麺)はビビンネンミョン(混ぜ冷麺)と同じスタイルですが、冷麺の中に刺身を入れます。

刺身を入れるのは近年のことだろうが、刺身が水っぽくなるだろ。

尤も辛味で味蕾が破壊されたチョウセン人には余り関係なさそう。

>どうも食欲のないとき、氷の浮かんだ韓国の冷麺を思い浮かべてみましょう。

日本人はそうめんが先ず目に浮かぶと思う。

流しそうめんなんて涼を誘うね。
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