朝鮮食べ物談義

　　 ＞//japanese.yonhapnews.co.kr/Korean_food/2007/06/17/6001000000AJP20070617228300326.HTML

　 ＞「サッパはニシン科に属する魚で〜」｢今では〜特産品のひとつとして認められているが〜味にうるさい人々を通じ〜〜」
　 ＞「〜やタイよりもむしろ一段上とみなされるほどで〜遅ればせながら味で真価を認められた〜」

　 初めて聞く名前の魚なんでニシン科で調べてみましら、あれま、ママカリの標準和名とは・・へぇ〜びっくり
（西日本方面では一般常識だったかもしれんですが、初めて知ったです）

http://kensui.on.arena.ne.jp//syun/H15/mamakari.htm

http://kensui.on.arena.ne.jp/syun/H18/ryourimenu18-2.htm


＞殺菌力はあるのでしょうか？

　 腸内が殺菌されて腹下すってくらい強いという噂も・・・
　 （シンガポールのフィッシュカレーは猛烈に辛くて旨いけど要注意の料理だそうです。先輩の「体験談」ですが＾＾）