朝鮮食べ物談義

＞どうせ、中国の宮廷料理を韓国伝統の宮廷料理って落ちなんだろうとはおもっているのですが

中国の宮廷料理は結構ゲテモノがあります。ラクダの足とかサソリのから揚げなど。北京料理、上海料理、広東料理などと比べ美味くないです。

北京で宮廷料理を出すレストランは北海公園の中にあります。

明治期の日本官吏の旅行記では、朝鮮の宮廷料理は喰えたものでないと記録されています。

http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html