朝鮮食べ物談義

＞＞しかし農村振興庁によれば、コシヒカリは新潟よりも南韓が栽培にもっとも適していると言う。緯度は似ているが、新潟は降水量があまりにも多く、様々な病虫害もいて大型台風も頻繁にやってくる。

＞これもまったくど素人の発言。水質と土壌と気温が微妙に粒の大きさまで影響する。

＞同じものやそれ以上の品質のコシヒカリは韓国では出来ない。

東亜さんほど上手く出来ませんが、がんばります。（笑）

「もともと、コシヒカリは韓国原産の植物だった事は割りと知られている。

韓国を侵略した秀吉は、コシヒカリの木になるコシヒカリを韓国人が食べているのを横取りし、その旨さに驚き韓国中のコシヒカリの木を切り倒して日本に持ち帰った。

それ以来、日本でもコシヒカリが作られるようになり、韓国のコシヒカリは全滅した。」