朝鮮食べ物談義

＞アブラソコムツを食うと確か、下痢を起すと聞いた事がアル
＞日本では食用禁止か・・・
＞ザパニーズレストランで使ってる？
＞なあに却って免疫がつくニダ♪

＞＞客は「よくわからないけど、どれもマグロじゃないの?」と話した。
＞＞客は「牛肉のようにおいしかったです」と話した。
＞＞キルムチは、日本では「バラムツ」と呼ばれる魚で、太平洋岸にも多く生息しているという。
＞＞バラムツは、日本では食品衛生法で食用禁止になっている。

まるで味の違いが分からなかったようですよ。（笑）
茶碗さまの「水には味がない」と同様、味覚オンチで、丈夫な胃袋です。（笑）
しかも、韓国の水産業者やコックも全員、詐欺ですが、悪いと思っていない様子。（笑）


2007/05/04 18:45
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韓国で深海魚「キルムチ」を「マグロ」と偽り販売していた業者を摘発

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韓国で、業者が冷凍の状態で輸入された「キルムチ」という魚を「マグロ」と偽り、売りさばいていたとして、摘発された。
韓国では最近、マグロの人気が高まっているが、そんな中、マグロが大問題になっている。
韓国文化放送は3日、「一部のマグロ専門店が、深海魚の一種である『キルムチ』を『マグロ』とだまして販売し、摘発されました」と報じた。
韓国で、業者が冷凍の状態で輸入された「キルムチ」という魚を「マグロ」と偽り、売りさばいていた。
キルムチは白身で、色を比べただけでは、同じ白身のカジキマグロとほとんど区別がつかない。
客は「よくわからないけど、どれもマグロじゃないの?」と話した。
韓国の一部のレストランでは、白身で脂が乗っているキルムチを「シロマグロ」との呼び名で客に提供していたことが判明した。
東京海洋大学准教授のさかなクンは「実際、『シロマグロ』はいないと思うんですけど」と話した。
キルムチを「シロマグロ」と呼んで客に提供していたマグロ専門店のコック長は「キルムチは安いので(ほかの高い)魚を使うことはあまりできません」と語った。
キルムチの値段は、韓国で1kg・6,000ウォン(日本円にしておよそ780円)と、韓国では、メバチマグロの半値以下だという。
客は「牛肉のようにおいしかったです」と話した。
キルムチは、日本では「バラムツ」と呼ばれる魚で、太平洋岸にも多く生息しているという。
静岡・沼津市の釣り船業者は「(バラムツは)釣れるとみんな逃がしてやる。食べられないものを船に入れたってしようがない」と話した。
バラムツは、日本では食品衛生法で食用禁止になっている。
さかなクンは「ものすごいたくさんの脂を体内に蓄えているんですね。この脂は人の体では消化できないそうなんです。たくさん食べてしまうと、おなかを壊してしまう」と語った。
釣り船業者は「市場が買わないから取らない。(売れないから?)そうそう」と話した。
韓国政府は今後、キルムチの輸入制限を検討するという。
http://www.fnn-news.com/headlines/CONN00110043.html