朝鮮食べ物談義

＞深海性魚類の‘油魚’

アブラソコムツを食うと確か、下痢を起すと聞いた事がアル
日本では食用禁止か・・・
ザパニーズレストランで使ってる？

＞価格はマグロの半分程度

何？韓国では普通に売られて、食べてる二カ？
なあに却って免疫がつくニダ♪

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冷凍‘油魚’を‘マグロ’と偽装表示

深海性魚類の‘油魚’を‘マグロ’として販売していた業者が摘発された。

食品医薬品安全庁（食薬庁）は３日、冷凍状態で輸入された‘油魚’を‘マグロ’と虚偽表示して販売した７業者を摘発、管轄機関に行政処分するよう通報した、と明らかにした。

油魚は刺し身としてはほとんど食べられず、価格はマグロの半分程度で、食堂で焼き魚として出てくることが多い。 消化されない油成分が多く、海外では腹痛や下痢を引き起こすという報告もある。 こうした症状は摂取後３０分から３日以内にあらわれ、回復には１−２日かかるという。

食薬庁危害情報チームのイ・ユンドン事務官は「油魚を調理すれば、一般人はマグロやメロと区別するのが難しい」とし「胃腸が弱い人が多量摂取すると腹痛を引き起こすこともある」と説明した。

今回摘発された業者は冷凍油魚を切って包装する過程で包装紙に「原材料名：冷凍マグロ１００％」などと偽装表示し、市中の飲食店や中間卸売商に販売したことが分かった。

ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=87112&servcode=400&sectcode=400