朝鮮食べ物談義

韓国における先割れスプーンの有無について義弟に確認したところ、
「有る。箸を使えない幼児が使用するだけで学校給食等では使用したことがない」
とのことでした。

また以前、支那で米飯をスプーンで食べる風習は宋・元までで、明代以降は箸を使うと書きましたが、中国専門学者の青木正兒『用匙喫飯考』によると、明代になって南方系の粘りけがある米が広まったことが、その原因であるとのことです。