朝鮮を笑う

>単純に組織委員会の発注量ミスとか、発注量の調達が間にあわなかったというのもありえる話です。

組織委の見込み違いから来る発注数量過小が原因の可能性も見えますね
成人日本人が一食に消費する漬物量などを基準にしていたら 　 量が足りなくなるのは当然です

なにしろ大怪獣サマ曰く
「(一人で)年間１００キロは(キムチを)喰う」とのコトでしたから(笑)