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それでもマッコリがほかの酒に比べ長所が多いことは明らかだ。発酵過程を経て蛋白質・炭水化物・ビタミン・ミネラル・生酵母が作られる。新羅大食品栄養学科のキム・ミヒャン教授は、「マッコリの蛋白質含有量はそれほど高くないが質は良い」と話した。カロリーもそれほど高くない。１００ミリリットル当たり４６キロカロリーで、ワイン（７０〜７４キロカロリー）、焼酎（１４１キロカロリー）よりはるかに低い。何といってもマッコリの最大の長所は豊富な乳酸菌だ。生マッコリには同量のヨーグルトより乳酸菌がはるかに多く含まれている。
建築業をしている５８歳の男性は１０年間ほとんど毎日マッコリを飲みアルコール治療専門病院で治療を受けている。マッコリのアルコール度は６％と低いがそれでも酒だ。飲みすぎは禁物だ。１５０〜２００ミリリットルのコップで男性は１日２杯、女性は１杯以下が良い。仁済（インジェ）大家庭医学科のカン・ジェホン教授は、「酒は少し飲むのが良く、こういう場合どうせならマッコリが良いと考えればよい」と話した。

◆ファルネソール＝レモングラスやバラ、バルサムなど主にハーブに含まれる香り成分。 　 香りを出すため香水・スキンケア製品・たばこなどに添加される。一部昆虫にはフェロモン（雄を誘導する成分）として作用して天然殺虫剤にも活用される。がん細胞・動物次元で抗がん効果関連研究はあるが抗がん効果に対する臨床研究事例はない。

2011.04.22 11:39:15
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版

お馬鹿・・・・