女性のための日韓議論場

韓国周辺にも鯨が回遊しているのかどうかは知りませんが、韓国ではあまり食用として用いていないそうですか。なるほど。
　 これは国々で違うでしょう。例えば生肉を食べない西洋人にとって刺身はとても口に合わないです。あんなに美味なイカやタコを悪魔の使いと考える国もありますし。そして巨大な鯨、捕鯨には特殊な技術も必要ですし、親しくないからですね。
　 日本の捕鯨漁港近くでは唐揚げ（テンプラ）など食べやすい調理があります。完全に凍結させた鯨肉を非常に薄くスライスし、凍結しているうちに生姜醤油で食べると臭みもなく食べれます。