女性のための日韓議論場

味噌が無いのに味噌カツとかキムチを乗っけてるからキムカツなんて悪ふざけだけでなく、

衣はどうなんでしょう。

昔、ソウルの日本式トンカツ屋に行った事がありますが、

衣がギザギザで硬く、唇を切りそうな感じで不味かった。

トンカツの衣の素材が適切で、揚げ方も大丈夫だろうか。

衣つながりで、日本のエビフライの衣は剣がたくさんありボリューム感を出しているが、食べればサクットして唇を切る心配は一切なく衣にも美味さがある。韓国はどのようなエビフライの衣だろうか。

韓国製トンカツの下手くそな衣作りから推測するに、エビフライの衣もいい加減で、言うなれば、駅の立ち食い蕎麦屋の即席天麩羅のようにからっと揚ってなくじめっとしてる感じがする。