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生卵

投稿者: kohshien21 投稿日時: 2003/11/22 12:01 投稿番号: [3877 / 43168]
>なにが問題かっていうのは、生卵とそのままおいておくと卵の中でもサルモネラ菌が繁殖しちゃうのよん。特に室内で保存なんてしてたらねん。

そんなもんは常識。生卵を器に入れ空気にさらせば、サルモネラ菌のみならず空中浮遊菌にとっては、最大のご馳走。ましてや気温が高ければドンドン増殖させるたんぱく質培養体になる。

従って、生卵を食べるには殻を割ってすぐに食べること。

これを親が子供に教えていれば問題は無い。
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