女性のための日韓議論場

今月始め福岡に出張した際、ヤリイカの姿造りを食べたのを思い出しました。
足の部分がピクピク動いて泳ぎ出すようでしたし、次に出てきたアジの姿造りも
尻尾がピクピク動いており、味は絶品でした。

ＴＶのクイズ番組でしたか、ニュージーランドの日本食レストランでイセエビの
姿造りを見た客から残酷な料理だと告訴され、日本円にして200万円？であったか罰金を科されたと言うのがありました。
ニュージーの法律では、生き物料理は完全に殺してからしなければならないそうです。 　　　　　　

ついでに長くなります。海外駐在時代、英国人の秘書とその仲間何人かをすき焼きパーテーに招待したおり、生卵を溶いた器に浸けて食べるのを彼女等が見て気持ち悪いと言ってました。生卵は食べないそうです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんな美味いものが分からないとは、と思いましたが、生活環境が異なることによる食文化の違いは如何ともしがたいですね。