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投稿者: honneiitaiyon 投稿日時: 2003/10/09 18:22 投稿番号: [3129 / 43168]
所謂,焼肉は日本の在日が本国へ伝えたものだと聞いた事がありますが・・。
本来は半島での焼肉は地味でそう大した豪華なものではなかったのが、日本で在日が豪華に作り変えて、逆輸出したのだと前に新聞で読みました。
産経新聞で在日の人が書いていました。
いろいろなタレの種類を考案したりバラエティを考えたのは日本の食文化を応用したのがはじめではないのでしょうか?

確かに中国や他の大陸の国の牛肉は硬いですね(笑)朝鮮はどうか知りませんが、水牛みたいな牛が一般的ですもの。農耕に使った後の牛を潰して食べるのが普通のことだったのではないでしょうか?
水牛みたいな牛はどう見ても美味しそうには見えないですね。昔のことですが、香港やタイではそんな牛ばかりみました。
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