女性のための日韓議論場

＞韓国料理も元は 　 フランス料理同様・・・
腐りかけ

フランス料理はおっしゃる通りですね。
ですから味をごまかす為に2百数十種類と言われるソースが発明された。 　　　　　　　
しかし、その味付けは
日本人の私には重い味付けになります。
それで日本料理に近い素材の味を生かしたイタリア料理の方がはるかに好きです。 　　　　　　　　　　　　　　　　

韓国料理は元々家庭料理の延長で日本の様に最初から人様に提供する為に作られた料理ではありませんね。
屋台から発した、江戸前寿司、うなぎの蒲焼、うどん、ソバ、焼き鳥とか（うる覚え）料亭の割烹料理と比べ
人様にお金を貰って提供する料理としては歴史が浅いと思われます。