女性のための日韓議論場

お約束のレシピを。。。

私の最近のお料理のぽりすいは
早い・安い・美味い
なので簡単よ。



　 ＜キャベツとアンチョビーのスパゲティ＞

材料（２人前）

キャベツ・・・２５０ｇ
アンチョビー（フィレタイプ45ｇ）・・・一缶
にんにく・・・１かけ
玉ねぎ・・・１／２個
オリーブ油・・・大さじ２
スパゲティのゆで汁・・・７０ｍｌ

スパゲティ・・・２００ｇ


１ 　 にんにく、玉ねぎは薄くスライス。
　　 キャベツは一口大に切る。

２ 　 アンチョビーは油をきり、２ｃｍ位に切る。
　　 スパゲティをゆではじめる。

３ 　 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、
　　 にんにくがこんがりとするまで炒め、玉ねぎも加えて中火で炒める。

４ 　 玉ねぎがしんなりしたらアンチョビーを加えてほぐしながら炒め、
　　 キャベツも加えて炒める。

５ 　 全体に油が回ったらゆで汁を加え、
　　 キャベツがしんなりとしたらゆでたての麺とあえて皿に盛る。

以上です、調味料はゆで汁しか使わないから、あまり失敗しないよ。

でも考えてみると冷パスタってあんまり知らない・・・ごめん。

お子様のお口にあうかな、うちはみんな好きだけど。

大人向けに鷹の爪を加えてもいいかもね。