女性のための日韓議論場

＞他のパスタ料理なんかにもあうんでしょうか？
塩味のパスタなら量を加減すればだいたいＯＫだと思います。

たぶん軽く下味をつけるためと麺を締める意味があるのだと思います。
日本の麺にはほとんど製造時に塩がはいりますよね。

パン教室に行ってたとき先生から聞いたのですが
パンを作るときに塩を入れ忘れたことがあったそうです。
そうしたら、そのパンはあまり膨らまなかったそうです。
ほんの少量の塩でも料理のなかでは大きな意味があるようですね。