女性のための日韓議論場

＞肉体労働で汗をダラダラ流して

塩味がうまいって事は、そういう時は塩が必要なんじゃないですかね？
医者に聞いてみないと分りませんが。

＞蕪や、蕪のはっぱの部分（と言うんでしたっけ？）の漬物は

蕪は千枚漬け？
葉っぱはおし菜なら知ってますが、あれはぬか漬けですよね？

＞なぜ塩を添加して茹でる必要があるのか？と

「ゆでる際にパスタがお互いに張り付いてしまうから」
と誰かが言ってましたが、本当のところは分りません。
イギリス人はパスタを水から茹でます。
無論、その仕上がりはアルデンテとは無縁の世界で悲劇的・・・。orz

ギリシャ人は茹でる際にオリーブオイルを入れてましたね。
完成したパスタはとても油っぽいです。

彼らによると、スパゲッティの茹で上がりを確認するには、
「フォークで一本すくって、壁に投げつけてみろ」
だそうです。
壁に免が張り付けば茹で上がり。
張り付かず落ちれば、まだ茹で上がってない
のだそうな。
ホンマかいな。