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Re: 韓国人はなぜ「激辛」を求めるのか

投稿者: koshien21c 投稿日時: 2007/10/16 10:40 投稿番号: [6151 / 7270]
>何か息苦しく物事がうまく行かないとき、人々は辛味を好む傾向があるようだ」と話している。

何の根拠も無いでしょうね。もしそうなら世界中の人が辛い物を大量に摂取するはずです。

タダ辛さに慣れ麻痺したので更に辛いものでなければ感じないからだと思います。辛味は苦味と同様リピート効果があります。つまりそれが高じれば中毒になるということです。世界中で韓国人だけが辛味中毒と思われ。

>韓国食品研究院のク・キョンヒョン博士は「カプサイシンはダイエットに役立つ。

これは日本の学者が既に発表してますが、そのためには相当量の唐辛子を食べねばならず、逆に体調を壊すと。日本で12年ほど前に辛味を除去しカプサイシンを抽出したサプリメントのやせ薬が出ましたが、余り効果がなかったのか売れてないようです。
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