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お汁粉の味

投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2003/11/23 01:58 投稿番号: [472 / 7270]
でも、甘いお汁粉の甘さを引き立たせる為に、隠し味で塩を入れる訳ですが、韓国でもそうかなあ。

私はぜんざい派ですが、学生の頃からズボラして、ずっと缶入りの小豆を使っています。(正月の餅の残りを使って。)

ちょっと煮詰めて、一日置くと、美味しくはなりますが。
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