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指し入れ・・・

投稿者: tydkemvo 投稿日時: 2005/01/13 15:26 投稿番号: [2045 / 7270]
>燗がついたかどうかを確認する為にお銚子の口から指を突っ込むんですよね。


中華料理や天ぷら屋の職人はちょっとくらい熱いのは平気で、揚げ油に指を入れて温度の具合を測る人もいますから、慣れというのはおそろしいもんです。
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