パートナーは韓国人

コングクスは肉でダシをとらないんですよ。大豆のみ。でも、それだけだと味が淡白なので、ゴマやピーナッツを擂ったものを加えたりするみたいですね。

え？冷たい豆乳に麺？とギョッとする料理ですが、一度食べたら病みつきになります。

韓国から日本に戻るとき、チャジャン麺が食べられなくなると思ってがっかりしたのを覚えていますが、今ならチュンジャン味噌もネットで買えるし、自宅で簡単に作れます。

でも、コングクスだけは自宅で・・・というわけにはなかなか行かないですね〜。ネットでスープは売ってますが、味が全然違います。香ばしさが足りないんですよね。

＞温かければ食べてみたいかも。

逆に私には↑こっちの方が気持ち悪いかも（笑）。