アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

tyd_freedomさん☆こんにちは

＞日本の肉じゃが（そのほかすき焼きとか和風の煮物）のように味付けに砂糖やみりんを使った甘い味付けの料理は外国ではあまりないんじゃないでしょうか？

そうですね。今思い出そうとしているのですが、そういう甘辛い料理がなかなか思い出せません。
しかし、実は韓国にも味醂は売っています。
それから水あめを薄めたような調味料（名前忘れました）もありますよ。
実は肉じゃがもパンチャンで出てきたことがあったように思うのですが、どうも記憶がはっきりとしません。

カムジャタンは旨いですね♪〜
骨と髄のエキスが溶け込んだスープのしみこんだジャガイモ。
骨にちょと残っている肉片。
金属箸でほじくる骨髄。
えへへへ、思い出しているだけで、ちょっと韓国に旅行に行って食べたくなりました。