とんかつの話でもりあがってますね
投稿者: tsumi7 投稿日時: 2010/11/25 10:45 投稿番号: [820 / 2941]
韓国でイルシクを食べていて、これはどこの地方から持ってきたものなの?ということを思うことがあります。
たとえば、いなりの場合、韓国は三角の油揚げででてくる場合が多いのですが、私は、どうして三角なのかなあって前から不思議でした。つい最近読んだ本では、九州では三角のところもあるそうですね。私のなかでは、
いなりは俵のイメージでしたので、、だから、いなりは九州からもってきたのかなあ、、と思ったり。チェーン店によっては○のところもあったような
気がしますが、、
とんかつの場合も、卵とじみたいにしてでてきたお店あり、お客さんに
ごまをすらせてから、それを食べろというお店あり(小さいごまをする器が出てきました)、日本のどこの地方の食べ方なのか、ちょっと
考えさせられました。韓国の薄いとんかつは、韓国のとんかつソースが
多くないですか?ちょっととろみのあるやつ。私は好きですが。
とんかつにソース、といってもとんかつソースのところもあるし、ふつうの
ソースでたべるところもあるみたいだし、みそのところもあるし、けっこう
地方によって違うのでは、、と思いました。韓国の場合はあれ、韓国式の場合は韓国のどろっとしたソースで、イルシクのとんかつ屋さんの場合は、
お店によってけっこう違う気がします。みなさんが韓国のイルシクのお店で
食べたとんかつソースはみなさんが日本で住んでいる地域のソースと同じですか?
これは メッセージ 1 (for_someone_exactly_like_you さん)への返信です.
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