アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

参元さん、晩上好！

わいがフェククスを初めて食べたのは小学生のとき、姉にＰ山の繁華街に連れて行ってもらったときでした。
大通りから路地に少し入ったところに店があって、実に汚い、狭い店でした、いや、
店というより、泥棒の巣窟（見たことないですが）みたいな雰囲気？
小さい入り口を入ると、細い通路があり（５Ｍ？）、その壁に細長いテーブル（ただの板？）がくっ付いていて、
そこに客がぎっしり座っていて、その奥に４畳くらいの空間があって、テーブルが２，３あったかな？
満席だったんで、しばらく待った記憶があります。

一番印象的だったのは、客のほとんどが女性、しかも若いお洒落な姉ちゃんばっかり。

いよいよ、フェククスの登場です。なんと器は、年季の入った凸凹だらけのアルミ製食器。（中略）

とにかく辛かったです。時間差があるから、店を出たあと、かなり長い時間ふーはふーはでした。
でも、また食べたくなるという・・・一種のマゾ食といえましょう。

店の名は「ハルメチｂ」。ハルメ＝ばあちゃん。
そのハルメチｂ、めちゃめちゃ儲かり、のちに泥棒巣窟から近くに移って新装開店したんですが、
キレイになった店でキレイな器で食べると、味は昔と変わってなかったかも知れないが、
ダメでした。食をそそる要素が、雰囲気がないですもの。

でも、是非一度試してみてください。凸凹アルミ製食器持参で。（爆）