アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

こちらこそはじめまして。
何てお呼びしてよいのか分かりませんのでとりあえずハンドルそのままで書かせていただきました。
どうぞよろしくお願いいたします。

確かにぼくも日本を含めて韓国以外の国で美味しいユッケジャンにめぐり合ったケースは殆どありません。
で、思うのですが、ユッケジャンは【辛さ】に肉と野菜の出汁が絡み合ったところが身上ですが、
やはり海外ではどうしても【あまり辛くない】無難な味にしてしまうので美味しくないのではないでしょうか？
それとユッケジャンのように比較的シンプルな料理は、日本のラーメンと同じでどうしても作る人の経験と力量が必要になると思いますが、海外ではなかなかそういう人がいないのかも知れません。

ところで提案です。
『今後、このトピックを見た人で、美味しいユッケジャンの店に出会ったら、韓国、日本、海外に関らず、必ずこのトピックに店名と場所を発表すること』
以上をこのトピックの掟とします♪〜

アジュマ！ユッケジャン、メッケヘジュセヨ〜