Re: ゴーヤチャンプル
投稿者: nanja3231 投稿日時: 2012/04/08 22:26 投稿番号: [2375 / 2941]
ゴーヤの美味しい食べ方
苦味が苦手な人は、切ったゴーヤを半日塩水に浸せばOK
沖縄出身の居酒屋のおっちゃんに教えてもらった秘訣です。
沖縄でも、苦いのが嫌な人はこうやって食べると苦味が抜けるとか。
自分でやってみたけど、切ってすぐ食べるより苦味は薄いです。
お試しあれ。
これは メッセージ 1 (フォー さん)への返信です.
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