アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

＞私もなぜ韓国ではこんなにズッキーニが食文化に根付いているのか不思議でした！

あ、やっぱりユハやん☆もそう感じてたんだ。
そうだよね。あれは不思議だよね。
ズッキーニみたいな西洋野菜が何で韓国ではあれだけ主流なんだろうって思うよね。

＞ズッキーニって濃いグリーンのと黄緑色っぽいのと二種類ありましたよね？
＞日本では濃いズッキーニのみですが・・・それでも１０年前からしたら、当たり前のように日本のスーパーにもズッキーニが並ぶようになりました。

うん、あるある。ホントに濃いグリーンの見た目は硬そうな感じのと、黄緑色の韓国で一般的なホバク。
確かに日本でも最近は野菜売り場に置いてあって。ネットのレシピにも結構でているし。
でもやっぱり日本ではまだまだズッキーニは特別な野菜だよね。

＞最近は母も私の影響を受けて、スーパーでズッキーニを見つけたら買ってくるそうです！
＞ズッキーニはかぼちゃと同様の栄養素があり、とても体にいいんですよね♪

へぇ〜、そうなんだ。ズッキーニってすごく淡泊なので栄養価はあまりないと思っていた。
意外だったなあ。ぼくはズッキーニかなり好きだし、料理も簡単で、実は中国でも韓国と同様に一般的な野菜です。
これからもっと食べるようにしようっと。

＞「三谷屋」さん

三谷のおっちゃんのお店だよね。
元○○商事出身のおっちゃんの店。
韓国人の奥さんと再婚してソウルで日本食堂を始められたんだよね。
ひょっとして今もあるんじゃないかなあ？？

＞そこで私は段ボールごと冷凍納豆を譲っていただいてました！
＞家の冷凍庫が納豆のパックでぎっしり埋まる瞬間が幸せでした。
＞確か１パック６００ウォンくらいで売って下さいました。

あははは、ユハやん☆が冷蔵庫一杯の納豆の前で幸せそうな顔してるところを想像したらなんだかしみじみと可笑しい。
韓国在住の日本のお母さん達は他のどの国に住んでいる日本人よりも日本食材の入手には苦労するものね。
当時の韓国には日本食材店がなく、日本食と非常によく似た食材はあってもぴったしの食材はなかったものね。
この辺は住んだことがある人でないと分からないよねえ。

＞その後納豆の税関での規制が厳しくなり、長いこと納豆が入らなくなり、それからお店にもあまり行かなくなってしまいました。
＞あそこの和食は好きでした。

「三谷屋」さんは確か東部二村洞だったよね。
美味しいっていう評判をよくききました。
ぼくは「三谷屋」さんが出来た頃はグンポサンボンに住んでいたので、結局一度もお店に行く機会がなかったんだけど。

＞ところでチョングクチャン！あれはにおいも納豆ですし、対面したらまずはうれしくて感動しちゃいますもんね！私もそのまま食べようとして笑われたことがあります（笑）

やっぱり皆一緒なんだ。知らなかったら絶対に納豆だと思うよね。
う〜ん、ぼくだけでないと分かって安心した。

＞キムチチゲと言えば、私はツナも豚肉も好きですが、サンマの水煮缶を使うのも好きです♪

キムチチゲは最も韓国らしい食べ物だとぼくは思っているけど、
だからこそ、まさにお袋の味っていうか、その家その家のキムチチゲがあるわけだよね。
サンマの水煮缶ですか！
すごく意外な感じがするけど、いわれてみれば美味しいそうな。
サンマの缶詰は香ばしいものね。
こちらもぜひぜひ試してみます。