アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

長年スイスに住んでいる友人がニラのpestoを教えてくれた。
pestoはバジルなどで作ることが多いけど、ニラを使っても美味しいよと、写真入りのメールをくれた。
早速作ってみたところ、う〜ん、絶品でした。
ニラを使うとチャイニーズ・イタリアーノみたいな味になるかと思ったけど、
どうしてどうして、完全にイタリアーノ・イタリアーノです。

昨日の晩御飯
ニラのpestoのパスタ、
赤魚と茸となた豆のシリコンスチーマー蒸し、
クラゲの酢の物
＋赤ワイン（メインディッシュが魚ですが、赤ワインでも美味しかったですよ）