なぜ韓国人は、嫌われるのか？

気持ちはわかりますね−。
でも外国の場合無理があるんですよ。
材料も水も違うし。
純日本式にやろうとするとコストがかかる、量が減る。

一生懸命真面目にやってる日本人経営レストランを横目に地の利に明るいベトナム人やタイ人経営の日本料理屋がぼろ儲けしたりする。刺し身なんかは見た目は悪いがでかくて食べごたえあるし、うけちゃうんだよね、一般人には。
繊細さを要求する客層は限られるからね−。

ちなみにパリでは70年代からあった高級日本料理屋の多くがつぶれてしまいました。

＞ちなみに、もし日本でイギリス人がフランス料理屋を開いていたら、フランス人はどう思うの
でしょうね。（笑

考えただけでもまずそうですね。（笑
冗談はさておき、行ってみてうまかった。シェフはイギリス人。
そうしたら話のタネになって足運ぶと思いますよ、きっと。