メタカ
投稿者: kuuboakagi00 投稿日時: 2003/06/20 15:50 投稿番号: [135976 / 203793]
祖母さんはメタカといってましたが。
目高からきてるとおもいますが。地方名ですかね。ここんとこはわかりません。
マコカレイよりやや肉厚で、アジが淡白ですが、身がほこほこした感じです。これは煮付けが最高です。
これは メッセージ 135975 (jag_in_japan さん)への返信です.
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