なぜ韓国人は、嫌われるのか？

30年ほど前、初めて米国へ行き日本料理屋で晩飯を食べたおり、醤油を頼むときにsoy sauceといわずキッコーマンで通じると言われ、キッコーマン頼むといったら、ヤマサ醤油が出てきた。当時キッコーマンが醤油の代名詞だったようで。

そういえば、明治時代フランス人が醤油の味にほれ込み造り方を職人に聞き出そうとしたが、誰も当時の秘伝を教えなかった。それで彼は帰国後何度も失敗した後、それらしきものが出来た。味は醤油とは違うが、これもソースとしてはフランスに無かったものができた。それがウースター・ソースとのこと。日本の醤油も結構ソース文化に影響力ありますね。