たかが韓国、されど韓国。酒の肴に！

食べ物には、飲み物がつきもので。
で、ドイツと言えば・・・・

１．ビール
よく飲んだのは、ピルスナー（淡色ラガー）、シュヴァルツ（濃色ラガー。黒ビール）
ドイツには約１３００箇所の醸造所で、約６０００のビールが生産されていますので。
地ビールなんぞ、銘柄覚えておりません・・・orz
朝飲んで、昼飲んで、夜飲んで、ホテルに帰ってから飲んで・・・
さくさく飲めるんですよねぇ、以外にも。
日本じゃワタクシ、ビールはジョッキ一杯で腹膨れるんですが・・・

お勧めは有名どころですが、やはり「ホーフブロイハウス」（元バイエルン王国王立醸造所）の、
「ホーフブロイ・ドゥンケン」（濃色ラガー。黒ビール）
「ミュンヘナー・キンドル・ヴァイスピア」（小麦粉タイプの上面醗酵エール）
美味いです。

残念ながら、ミュンヘンのもう一方の雄「レーベンブロイケラー」には行く機会がありませんでした・・・

２．ワイン
飲んだのは「ラインヘッセン」「ラインガウ」「プファルツ」「バーデン」「ヴュルテンベルク」
殆ど白ワインでした。（ドイツワインは白が圧倒的。赤は少ないです。気候の関係で）

個人的には「ラインヘッセン」味が穏やか。

ドイツワインの等級は、フランスとは異なります。
フランスワインは、産地に等級が付いていますが（つまり、どこの産地で作られたかで等級が決まる）
ドイツワインは各々収穫期と糖度で等級が決まります。
等級上から

Ⅰ．産地限定格付上級ワイン
①．トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ（貴腐ワイン）・・・飲む機会はありませんでした。っつーか、高いって、流石に・・・
②．アイスヴァイン・・・凍りついた房のまま、作る。これまた飲めず・・・
③．ベーレン・アウスレーゼ・・・一部貴腐菌が付いたものを使用。かなり甘口（試飲のみ）
④．アウスレーゼ・・・過熟した房を使用。甘口。美味いです。（１本買って、その日の内に・・・もったいねぇ・・・）
⑤．カビネット・・・アウスレーゼよりやや落ちる、良質ワイン。甘口。

Ⅱ．産地限上級ワイン
・・・飲まず・・・

Ⅲ．地ワイン
色々飲みましたが、銘柄判らず・・・ 　 でも、甘口多し。

Ⅳ．テーブルワイン
居酒屋や、ホテルの朝食バイキングについているのは、このワイン。後、機内食用にも。
機内で結構飲んだなぁ・・・